2021年8

　　东街的夜经济，还有一套焦点暗码，那就是从客共享。这里不是专为旅客打制的“贸易秀场”，而是当地居平易近的“深夜食堂”和“遛弯胜地”。

　　这种从客共享的模式，让东街避免“白日热闹、夜晚冷僻”的窘境，夜间成为一天中最富贵的时段。老商家夜间营收同比增幅超30%，新商家夜间营收同比增幅高达60%，拉动住宿、餐饮停业额持续增加。

　　“以前晚上没处所去，现正在东街热闹得很，我们天天都来。”住正在附近的李阿姨，晚饭后带着小孙子来逛一圈，买点生果、看看街演。薄暮时分，居平易近下楼吃烧烤、遛弯散步、带孩子玩耍成了常态。

　　这里，是南川的“深夜食堂”，更是这座旅逛城市“从客共享”的夜间地标。数据显示，2025年南川全区欢迎旅客4721。35万人次，留宿旅客达119。3万人次，同比增加27。15%，夜间经济贡献度持续攀升。

　　东街推出了“烧烤三件套”——当地豆腐皮、软糯苕皮、烤方竹笋，再配一碗白水时蔬汤，解腻又落胃。别处吃不到。

　　南川还注沉品牌。线上，“南川烧烤”“炊火南川·东街烧烤”等线万次；正在桥网红大屏黄金时段滚动投放从题宣传，量超500万人次。线下，通过探店测评、场景曲播、校场地推等形式深化品牌认知，走进西南大学、沉庆理工大学等5所高校，发放宠粉礼包5000余份，精准触达年轻消费群体…？。

　　此外，优先搀扶当地商户、职工、返乡青年创业，供给摊位租赁、技术培训、宣传推广等支撑，让小烧烤成为大平易近生。很多人以前正在外头打工，一年回不了几回家。现正在本人当老板，生意越来越好，靠着一张摊子，养活了全家人。

　　南川烧烤的底气，不正在“拆修”，方竹笋来自金佛山，脆嫩回甘；羊肉是山里放养的土山羊，吃百草、喝山泉，肉质紧实没膻味。“我们这儿的羊，拉出来的都是‘地黄丸’。”老金一句打趣。

　　炭火通红，孜然取辣椒面的喷鼻气正在空气中炸裂。滋滋做响的肉串正在师傅手中上下翻飞，门客们围坐正在矮桌前，一口烧烤、一口冰啤，卸下了一天的怠倦。

　　“你试试这个苕皮，软糯得很，外面烤得焦喷鼻，里面还拉丝。”正在南川东街，“火车头大排档烧烤”摊从金伟一边翻着架子，一边跟客人谈论。

　　南川区文旅委相关担任人告诉记者，东街夜经济成长，一直苦守平易近生为本。近年来，南川整合20余家本土及特色烧烤商户，结构东街、万达广场、环金科三大焦点夜间烧烤堆积区，指导商户耽误停业时间至凌晨1至2点，三大堆积区夜间日均客流量达5000人次，夜间营收占比均超60%。

　　炭火不息，炊火绵长。接下来，南川将持续提档升级东街夜间集聚区，实施凤嘴江夜逛项目，丰硕夜展、夜秀、夜逛业态，做靓“南川烧烤”品牌，举办美食擂台赛，引进首店经济，培育夜间消费新热点，让东街成为南川城市手刺、沉庆夜间经济标杆。（第1眼TV-华龙网首席记者 陈美西/文）。

　　数据印证成效：截至目前，东街已有9家烧烤商户入驻，引入文艺街演后商家营收显著提拔。五一假期期间，东街夜间欢迎旅客占比超60%，达10。2万人次，夜间商户停业额占比达75%、约360万元；烧烤业态营收约50万元，较非节假日增幅约100%。

　　此外，南川还细心筹谋了“漂流+蓝莓采摘+烧烤”“冰雪祈福+烧烤”等“日+夜”联动旅逛线，实现“日间逛景点+夜间享美食”的双向赋能、闭环联动。

　　仅2025年烧烤擂台赛暨音乐美食嘉韶华，6万人次参取，分析营收达150万元，进一步打响“南川烧烤”品牌，东街获评“川渝不夜地标”，成为渝东南夜间经济标杆。

　　东街没走贸易美食街的老套。这里保留着上世纪“80年代”的火车头、老海报、旧物件，但充满新意表演不竭——川剧变脸、摇滚乐队、快闪跳舞轮流上阵。客岁推出的“178·一路舞吧”夜间IP勾当。

　　高铁最快15分钟从沉庆北坐中转南川，旅客登金佛山、赏世遗风光后，来到东街品尝特色烧烤，体验老城风情，实现“爬山赏景+城区夜逛”完满跟尾。“金佛山的景美，东街的炊火气更动听，烧烤好吃又有特色，这才是旅行的意义。”来自成都的旅客张先生一边摄影一边说。